Dovre fjellstyre er et forvaltningsorgan som administrerer jakt, fiske, setring og beite i Grimsdal Statsallmenning og Dovrefjell Statsallmenning. Til sammen utgjør de to statsallmenningene 921 km2 og er 65% av arealet i Dovre kommune. 820 km2 er snaufjell. I tillegg til forvaltning av jakt og fiske driver fjellstyret tilrettelegging for friluftsliv og oppsyn/informasjon i statsallmenningene der store deler av arealet består av nasjonalparker, naturreservater og landskapsvernområder.
Fjellstyret kan tilby både fiske og jakt på småvilt, reinsdyr, elg og rådyr.

Fjellstyret
Dovre fjellstyre ledes av et styre bestående av 5 medlemmer valgt av kommunestyret. Medlemmene sitter i perioder på 4 år (følger kommunestyreperiodene).

For perioden 2008 - 2012 består Dovre fjellstyre av:

 Erland Løkken (leder),  vara; Anne Stine Hjerkind Ekre
 
 Frode Stordal (nestleder), vara; Hans Olav Arnekleiv
 
 Inger Synnøve Killi, vara; Ellen Anne Svartbrenna
 
 Johan Solli, vara; Arne Granlund
 
 Guri Ruste, vara; Nils Gråberg
 

Fjelloppsyn/administrasjon
Fjellstyret har ansatt egne fjelloppsyn og kontormedarbeider som står for den daglige driften.

Fjellstyret har tilhold på Dovre fjellsenter, i Dombås sentrum. Her er det ansatt til sammen 4 personer, derav 3 helårsansatte:

 Trond Toldnes:        Fjelloppsyn og daglig leder
 
 Asgeir Myhrmoen:   Fjelloppsyn
 
 Kari Svendsgard:     Sekretær / Fjelloppsyn
 
 Hans O. Arnekleiv:   Sesongoppsyn
 

Fjelloppsynet har politimyndighet innenfor natur- og miljølovene.

Fjellstyrekontoret er betjent tirsdager mellom kl. 9.00 og 15.00.